Speisekarte

im Ofen gebackene Gänsekeule an Apfelrotkohl, deftigem Grünkohl mit Speck, selbstgemachte Kartoffelklößen mit Semmelbutter und würziger Gänsesauce (A/G/L/O)

aus Wildschwein- und Hirschfleisch mit bebuttertem Rosenkohl, hausgemachten Serviettenknödel und Preiselbeer-Birne (L/M/O)

Mit Wurzelgemüse und gezupftem Rindfleisch (L/M)

frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Möhren, Lauch, Sellerie, Kartoffeln und Käse, serviert auf Rahmspinat und Meerrettichrahmsauce (A/C/G/L)

mit Möhren, Erbsen und Kardamom, dazu Mango-Kokos-Sauce und Reis (G/L/P/O)

Zucchini, Karotten, Aubergine, Paprika, Zitronengras, Zitronenblätter, Kokosmilch und Reis (A/L/VGN)

Hähnchenbrustfilet, Bio Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch und Reis (A/L)

Mit gebratenen Hähnchenfilets-Stückchen in Tomaten-Sahne-Sauce und Parmesan (A/Gl/M//O)

aus gemischtem Hackfleisch mit Kapernsauce, Petersilienkartoffeln und Rote Bete-Salat (A/L/C/G/O/3)

selbstgemachter Gemüse-Patty aus Zuchini, Kartoffeln, Möhren, Kichererbsen, Linsen, Rote Bete, feinen Schalotten und Couscous im Sesam-Bun, dazu servieren wir Pommes und Ketchup (A/C/G/L/O/VEGAN))

kleiner gemischter Salat mit Vinaigrette (A/G/N/O/D)

Aus Wildschein- und Hirschfleisch, mit hausgemachten Serviettenknödeln und Preiselbeer-Birne (L/M/O)

gefüllt mit Gemüsereis, serviert auf Tomaten-Paprika-Sud, dazu Fattoush mit frittiertem Fladenbrot, Tomaten, Gurken, Radieschen, Zitrone, Petersilie, Zwiebeln Knoblauch (P/O)

Elsässer, Italienisch, Griechisch, Sylter und Orientalisch (A/G/N/O/D)

an frischem Salat, hauseigene Falafel-Bällchen mit Hummus, Minze, Couscous und Brot (O/G/L)

frischer Salat mit Hähnchenbruststreifen, Schafskäse und Früchte (M/O/L/C/G/13)